“我们这里的配餐和甜品都是不限量供应的，很少有浪费的现象，大家一般都吃多少取多少。”“五一”假期，记者来到市区一家自助餐厅内，该餐厅的服务员表示，前来用餐的市民基本都能做到勤拿少取不浪费，践行光盘行动。

　　在自助餐厅内，餐桌上美食丰富，各类菜品应有尽有，荤素冷热、水果甜点、小吃饮料等。就餐的人们均端着餐盘，有序地挑选自己喜爱的食物。“蛋挞你拿一个就好，我不吃这个，拿多了浪费。”“这些够了，吃完了再过来拿。”“这个菜看起来不错，先少拿点尝一尝。”“我快吃饱了，你少拿点，够你自己吃的就好。”在自助餐厅里，记者总能听到正在用餐的顾客互相提醒。“珍惜粮食，文明用餐，本来就是我们应该做的。”正在就餐的张女士告诉记者。

　　除此以外，记者看到，餐厅里每张菜品摆放的桌面上，都贴有一张“勤拿少取，光盘行动”的提示语。大多数的顾客都是每次取少量的食物，多次往返取餐。“以前人们都抱着钱已经花了，要吃回本的心态，一次拿很多，结果一不小心拿多了，很容易浪费。现在人们健康意识和节约意识逐渐增强，大部分顾客都会适量取餐，浪费的现象比较少。”该自助餐厅的工作人员说，自助餐的配餐充分考虑当天的在店人数，并将之前较大的餐盘改换为小餐盘。一是保证食材的新鲜，二是避免了一定程度上的厨余浪费。

　　融媒体记者 王夏禹